Hallo meine Süßen,
Pünktlich zur Fastenzeit bringe ich euch ein leckeres Rezept für Krapfen.
Der ein oder andere wird nun meckern, dass doch Fasching vorbei ist, bla.....
Ich bitte euch! Krapfen kann man immer essen (so wie Spekulatius)
Das ganze Jahr über!
Eigentlich hätten die Krapfen Berliner werde sollen, aber die liebe Miss Sophie hat vergessen den Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen^^
So sind es jetzt nun mal Krapfen geworden, die nicht weniger gut schmecken!
Aber es schmeckt ja sowieso alles super, was in Fett ausgebacken ist ;D
Das Rezept habe ich aus meinem liebsten Backbuch: einfach vegan- die süße Küche.
Für die Baby-Berliner braucht ihr:
300g helles Weizenmehl
100ml Haferdrink
70g vegane Margarine
40g Zucker
30g Hefe
1TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen, die Hefe mit 3EL Haferdrink auflösen, in die Vertiefung geben und mit ein bisschen Mehl zu einem Vorteig verarbeiten.
Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
Margarine in einem Topf schmelzen lassen und mit den restlichen Zutaten vermengen und luftig kneten, bis er sich vom Rand löst.
Zudecken und wieder an einem warmen Ort 1h gehen lassen.
Den Teig ausrollen und zu Kugeln formen, flachdrücken, zudecken und noch einmal an einem warmen Ort gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Das Fett auf ca. 160-170°C erhitzen und dann die Kugeln darin ausbacken.
*fertig*
Habt ihr schon mal Krapfen gemacht?
Liebst
Pünktlich zur Fastenzeit bringe ich euch ein leckeres Rezept für Krapfen.
Der ein oder andere wird nun meckern, dass doch Fasching vorbei ist, bla.....
Ich bitte euch! Krapfen kann man immer essen (so wie Spekulatius)
Das ganze Jahr über!
Eigentlich hätten die Krapfen Berliner werde sollen, aber die liebe Miss Sophie hat vergessen den Teig an einem warmen Ort gehen zu lassen^^
Aber es schmeckt ja sowieso alles super, was in Fett ausgebacken ist ;D
Das Rezept habe ich aus meinem liebsten Backbuch: einfach vegan- die süße Küche.
Für die Baby-Berliner braucht ihr:
300g helles Weizenmehl
100ml Haferdrink
70g vegane Margarine
40g Zucker
30g Hefe
1TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen, die Hefe mit 3EL Haferdrink auflösen, in die Vertiefung geben und mit ein bisschen Mehl zu einem Vorteig verarbeiten.
Zudecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
Margarine in einem Topf schmelzen lassen und mit den restlichen Zutaten vermengen und luftig kneten, bis er sich vom Rand löst.
Zudecken und wieder an einem warmen Ort 1h gehen lassen.
Den Teig ausrollen und zu Kugeln formen, flachdrücken, zudecken und noch einmal an einem warmen Ort gehen lassen bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Das Fett auf ca. 160-170°C erhitzen und dann die Kugeln darin ausbacken.
*fertig*
Habt ihr schon mal Krapfen gemacht?
Liebst
Die sehen sehr lecker aus! An Krapfen habe ich mich bisher noch nicht versucht. :-)
ReplyDeleteIch sehe gerade, dass du "Der verborgene Garten" liest. Das Buch steht auch noch ungelesen in meinem Bücherregal, kannst du es denn empfehlen?
DeleteSowas von lecker !!!!!!
ReplyDeleteWow die sehen aber Lecker aus, werde ich auch mal ausprobieren :)
ReplyDeleteWir haben dich für den Best Blog Award nominiert, schau doch mal bei uns vorbei und hol ihn dir ab :)
http://baiservolebeauty.blogspot.de/2013/02/best-blog-award.html
Liebe Grüße
J.
moi sehen aber süß aus =)
ReplyDeletedas stimmt die kann man jederzeit essen.
www.anrious.blogspot.de
Du backst ja auch so gerne wie ich :)
ReplyDeleteSieht echt lecker aus :)
Yamyamyam :)
Krapfen kenn ich gar nicht, Berliner aber schon.
Die ess ich auch das ganze Jahr über :)
Aber zur Faschingszeit bekommt man die bei uns mit allen möglichen Füllungen usw ;)
xoxo
Neele ♥
Liebeeeee Lena ♥
ReplyDeleteDeine Berliner-Krapfen-Babys sehen ja richtig süß aus (: Ich mag es, wenn irgendwas schief geht, aber man das beste daraus macht. Sieht viel mühevoller aus als etwas perfektes :D (der Freund meiner Nachbarin schenkte ihr zum 18. Geburtstag eine Torte ohne Tortenform :D Das hat erstmal herzig ausgesehen!)
Weißt du was? Sprechen wir nicht mehr weiter über unsere SCHLECHTE Laune, verschwenden wir unsere Zeit, um Gute Laune zu versprühen (: Denn das tuen wir mit unseren Tagträumchen :D
Ja, leider Gottes dauert es bei mir noch ein Weilchen, bis ich 18 werde. Ich rede nicht gern über mein Alter, da ich immer die Jüngste ÜBERALL biN! Die Jüngste in unserer Familie, die Jüngste in meinem Freundeskreis.. bah! Ich hasse das ._.
Nun denn, es wird sich hoffentlich mal was ergeben. Und sonst, wie gesagt, schicken wir uns doch mal was :b Wie wäre es mit einer kleinen Challenge? 'Alles was in ein kleines Briefkuvert passt' oder so? Da wäre der Versand auch nur zwischen 1,45 und 3,90!
Alles Liebe meine Süße ♥
looks yummi!
ReplyDeleteHallo Lena,
ReplyDeletefreut mich, dass dir meine Designs gefallen :)
Den Designservice werde ich wohl in den nächsten Tagen wieder zum Leben erwecken,
da ich ja jetzt endlich Semesterferien und wieder genügend Zeit habe ;)
Liebe Grüße,
Neele
www.vanillebrause.com
It looks delicious!
ReplyDelete