Ich habe mir vorgestern diesen leckeren Muffin gebacken. Das Rezept hatte ich bei Katie entdeckt und dann noch etwas Kakaopulver hinzugefügt ;)
Katie zeigt auf ihrem Blog leckere, gesunde, vegane Nachtische und ist genauso Schokoladenverrückt wie ich.
Ich habe mir noch zu dem Muffin einen Chaitee gemacht. Besser geht es einfach nicht!
At Friday I backed this little Chocolatemuffin and ate it with a Chaitea, yummie
I founded the recipe at Katie´s blog.
könnt ihr hier nachlesen.
Ich habe mir dann noch selbst ein Rezept mit dieser Basis überlegt :
30g Vollkornmehl
etwas Salz
1 Esslöffel (vegane) Margarine
20g Wasser
1/2 Päckchen Vanillezucker
1/4 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel Agavensirup
Den Muffin bei 170 °C 15 min im Backofen oder, wenn das Förmchen keine Metallbeschichtung hat (so wie bei mir mit dem Gold) 5 min in die Mikrowelle tun ;)
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